나물1 봄 나물 - 봄철 제철 신선한 나물 요리 레시피 1. 봄철 나물 소개 1. 두릅: 봄철 나물 중 가장 대표적이며 신맛이 일품한 두릅은 소박하지만 그 풍미는 최상! 조림이나 무침으로도 맛을 살려주는 맛있는 나물. 2. 미나리: 상큼하고 새콤한 맛이 일품인 미나리는 생나물로 먹어도 좋고 무침이나 된장국에 넣어도 환상적인 맛을 선사! 3. 쑥갓: 살짝 쌉싸름한 향과 살코기 가득한 겉순 아삭아삭한 식감이 일품인 쑥갓은 무침이나 볶음요리로 즐기면 땡길 상큼함이 가득! 2. 봄철 나물 구매 팁 시장이나 농촌 직거래 소비자시장에서 구매: 봄철 나물을 새, 신선한 상태로 구매할 수 있습니다. 잎이 튼튼하고 생기가 넘치는 것 선택: 잎이 시들거나 노란색이 도는 것보다 생기 넘치고 푸르스름한 것을 선택하세요. 뿌리가 푸석하고 향기 나는.. 2024. 8. 23. 이전 1 다음