일상생활
간단한 떡볶이 레시피와 끓이는 방법
by hodisudy
2024. 6. 8.
1. 재료 준비
- 떡: 300g
- 어묵: 100g
- 양파: 1/2개
- 대파: 1대
- 고추장: 2큰술
- 고추가루: 1큰술
- 설탕: 1큰술
- 간장: 1큰술
- 마늘: 2쪽
- 물: 2컵
2. 떡볶이 소스 만들기
- 물 2컵을 냄비에 부어준다.
- 고추장 4큰 술을 넣고 섞어준다.
- 고춧가루 2큰 술을 넣고 섞어준다.
- 간장 1큰 술을 넣고 섞어준다.
- 설탕 2큰 술을 넣고 섞어준다.
- 다진 마늘 1큰 술을 넣고 섞어준다.
3. 떡볶이 끓이기
- 떡볶이 끓이는 재료: 떡, 양념장, 물, 양파, 파, 당근, 어묵, 청양고추
- 냄비에 물 끓이기: 냄비에 물을 넣고 끓인다.
- 떡볶이 양념장 넣기: 끓는 물에 미리 만들어둔 떡볶이 양념장을 넣는다.
- 채소와 어묵 넣기: 다진 양파, 파, 당근, 어묵, 청양고추를 끓는 양념장에 넣고 볶는다.
- 떡 넣기: 떡을 넣고 떡이 부드러워질 때까지 볶는다.
- 맛있게 냠냠: 불에 익힌 떡볶이를 그릇에盛(겨울)아서 테이블에 내놓고 맛있게 먹는다.
4. 완성과 고명하기
간단한 떡볶이를 끓여 완성한 뒤 각종 고명 재료를 더해 풍성한 맛을 더할 수 있어요. 떡볶이가 얼큰하게 완성되어 있어도 고명을 함께 넣으면 한층 더 맛있는 맛을 낼 수 있답니다.
고명 재료를 추가할 때는 미리 손질하여 준비를 해 두는 것이 좋아요. 각종 고명 재료는 자신의 입맛에 맞게 적절히 조절하여 넣어주면 되요. 떡볶이에 들어갈 고명을 잘 선택하고 섞어주면 더욱 맛있는 끝맛을 낼 수 있답니다.